【烹飪社】
＃B軍：安安、錢寶、恆心、鯨妤、彳亍
互學雖然已經結束了，但大家是不是真的已經可以成功做出符合目標地瓜球了呢？為了確認這個問題，各軍也繼續嘗試製作，而今天我們也進行了兩個議題的討論，分別為：「社規：警告本學期是否沿用」、「地瓜球製作準備」。
【社規討論】由錢寶提出動議後，社長千千也帶領大家討論，其中良緣、錢寶、CHILL都希望可以歸零後重新計算，因為可以給自己更多機會；但另一方面，本身也有警告的安安則希望可以沿用，因為自己很需要警惕，如果重新計算就可能再犯錯～討論中，江老也提出一個新想法「有警告者減一」的方案，可以保有警惕和機會的效果。大家也透過投票完成決議：有警告者減一。文書也重新為大家記錄計算，希望大家新學期都不要獲得警告喔～！
【地瓜球製作準備】互學後我們預計再次製作地瓜球，依據上週投票，兩軍分別嘗試氣炸和鬆餅機兩種方法，但老師問起互學的重點，大家都回答得有點遲疑，因此我們也決定先彙整出互學重點，盡量以「好記、順口」甚至有「有押韻」的口訣提供大家記憶！
經過小組討論和整理，大家分享重要的記憶點，甚至還有組別寫出順口溜，太厲害啦！
＃地瓜團比例（鯨妤、錢寶）：以關鍵字「削皮秤重、木薯粉X0.4、糖X0.2、水看情況」為重點，提醒大家計算方式，很簡潔喔！
＃揉地瓜球（千千）：用口訣「三光麵團不黏手、碗光表面光溜溜」提醒大家麵團、手、碗都要光喔～
＃壓地瓜球的時機（恆心）：恆心整理出重點句，並提醒大家「變色、壓、膨」三個重點，因為只有氣炸需要壓，因此使用鬆餅機的組別則可省略此步驟喔。
＃地瓜球不裂、皮脆（阿柏、哈妮、良緣、CHILL）：在整理後，我們發現不裂和皮脆的重點非常接近，阿柏和哈妮更以編出押韻口訣「少澱粉、少擠壓、刷薄油、小力壓、保持距離口感佳！」來幫助大家記憶，大家立刻背起來了呢！
＃鬆餅機地瓜球（安安、彳亍）：兩人著重在鬆餅機製作的流程，包括蒸熟－加粉－切球－放入鬆餅機3-5分鐘。B軍也很快掌握囉～
確認重點後，兩軍也進一步討論下周製作的材料、工具與工作分配，有了上學期第一次製作的經驗，今天每個人都很快的進入狀況，並主動留意流程和所需的配備，食物也留意到分量和保存期限，非常棒喔！期待下週的第二次製作！（CHILL、恆心下周請假）
＃哲學家（社長）、小林、揚光、維他命、豆豆仁、小C
【第一代瑞利球的製作】
今天各組延續上週的進度，利用一些時間完成各組的作品，在製作的過程中，透過小組的討論，各組皆發揮了一些創意，將原本參考過的瑞利球作法，都進行一些不同的設計，展現瑞利球多元的樣貌，非常的棒。
【第一代瑞利球的分享與試玩】
哲學家、小林：將瑞利球增設另一個機構，讓原本的玩法可以有個連動的機制，只是在球體的大小上，必須再做個調整，才能讓球順利地滾動到下一關。
豆豆仁、小C：該組確實是以連動機關來製作，先將球放在球架上，接著讓球滾出後，進行操作，同學的評價都很高，覺得非常好玩。
揚光、維他命：在設計上也是跳脫原本的設計，洞口原本使用挖洞的方式，但是該組卻是相反的作法，以架高的方式變成洞口，而且將最後一個洞口改成斜坡，以進入下一關，這真是非常棒的設計，厲害。
留言
張貼留言