下週因教師至外校鑑定施測，因此停課一次喔！
【烹飪社】
＃A軍：千千、哈妮（早自習請假）、芯芯、良緣、阿柏、Chill
【確認冷凍地瓜球作法】
上週孩子們親手製作的地瓜球麵團已經冷凍保存好，今天終於要進行期待已久的炸地瓜球挑戰了！經過兩軍認真查詢資料後發現，不論是油炸還是氣炸，冷凍的地瓜球都可以直接下鍋，不需要事先解凍，兩軍也準備開火，究竟地瓜球的首次挑戰是否能成功呢？！
【地瓜球對決】
A軍選擇的做法是氣炸，B軍選擇的是油炸，兩軍使用的麵團比例也不同，而第一次的地瓜球製作，誰的會比較成功呢？
＃A軍：A軍雖然遇到插座電源被關掉的小插曲，但最後總算完成了地瓜球。雖然地瓜球沒「澎」起來，看起來比較小顆且紮實，但口味獲得一致好評，兩軍也一起享用真讓人感動！
- 千千：今天是A軍的勇氣擔當！當她發現氣炸鍋裡有一隻「不速之客」，毫不猶豫地站出來，幫大家清理乾淨，讓烹飪順利進行。
- 阿柏：在地瓜球炸了好幾次卻依然不熟時，阿柏敏銳地察覺可能有問題，馬上查資料想找出解法。
- 芯芯：芯芯全程專注，每一步都仔細觀察，還不時分享自己的推測，隨時注意烹飪的狀況和需求的道具，雖然發言較少，但是補位第一喔！
＃B軍：B軍一開始的工作分配欠缺考慮，經過老師提醒後重新調配，也更清楚整體製作過程，雖然每個人都很積極的承擔工作，但計畫時必須注意到社團中的每個人，而不只是自己喔～由於B軍的部分麵團上週不慎掉落地板，因此由老師們代表品嘗成品，B軍的地瓜球形狀各異，但外表有的澎有的脆，口感偏硬一些，不過內部口感還是Q彈的喔！
- 鯨妤：今天的最大功臣！資優班沒有油溫計，但鯨妤找到了一筆有用的資料，教大家用筷子插入油中檢測溫度的方法，讓大家順利開始炸地瓜球！
- 媞媞：越來越熟悉烹飪社的媞媞，現在能主動觀察小組中有哪些需要協助的地方，也在油炸過程提醒大家食譜細節呢。
- 恆心：熟悉操作的恆心能時時留意大家是否太靠近油鍋，主動指導比較沒有烹飪經驗的學弟妹，非常細心～
兩軍最後分別做出來的地瓜球雖然非常不同，但大家在今天的油炸過程中也遇到了許多意料之外的問題，更發現有許多自己還需要釐清和學習的地方，兩軍的文書也紛紛記下，這也是接下來大家即將互學的目標喔！
【玩具社】
＃小林（社長）、哲學家、小C、維他命、豆豆仁、揚光
今天還有兩位組員因上次請假，尚未完成互學的準備，所以社長請這兩位社員趕快進行準備，其他已經完成的社員則再複習一下自己的教學。
【互學的規格】
(一)要
1.要熟悉自己的內容，用自己的話說，進行說明與解釋
2.要確定組員都已經學會了，所以要出一些題目考考大家
3.教學時間要約15分鐘左右
(二)不要
1不要照本宣科，逐一念出簡報上的文字
2.不要只有文字，要有圖片或影片輔助教學
3.不要自己講自己的，要確定大家都有在聽才開始教學
【互學的進行】
(一)小林老師
1.教學亮點：能用自己的話說明內容，表示有熟悉教材
2.教學精進：所準備的教材與主題-瑞利球的關聯性不高
3.教學時間：此次教學時間只有5分鐘，所以下次還須教學10分鐘
(二)豆豆仁老師
1.教學亮點：所準備的材料與瑞利球有相關
2.教學精進：對教材未能進行解釋與說明，所以部分內容組員不是很瞭解
3.教學時間：此次教學時間只有5分鐘，所以下次還須教學10分鐘
(三)小C老師
1.教學亮點：
(1)能與組員互動，增進大家的專注。
(2)能進行示範，讓大家能夠清楚
(3)教材準備充分，能用自己的話說明解釋
(4)能透過Kahoot的遊戲方式來讓組員進行評量
2.教學精進：影片教材的同質性太高，可進行一些區分
(3)教學時間：此次教學的最後活動尚未進行，目前教學時間約15-20分鐘，已達目標，表現非常好。
下次上課我們將繼續進行互學的部分，包含未達教學時間和尚未上場的組員都要準備上場，大家繼續加油喔！
留言
張貼留言